Главная / Диеты / Гречневая диета

Гречневая диета

Отличие гречневой диеты от других заключается в том, что основной продукт питания является высококалорийным. Так, в 100 граммах крупы содержится примерно 300 ккал, благодаря чему создается чувство насыщения.

Механизм похудения с помощью гречневой диеты характеризуется следующими особенностями:

  • медленное расщепление углеводов и пищевых волокон, которые содержатся в крупе;
  • значительная трата энергии на переваривание данного вида пищи;
  • длительное отсутствие ощущения голода;
  • поступление в организм глюкозы;
  • очищение желудка, нормализация пищеварения и уничтожение висцерального жира, что, в первую очередь, способствует похудению в области живота;
  • ускорение метаболизма.

Благодаря подобным свойствам, гречневая диета рекомендуется в целях быстрого похудения. Потеря веса при данной диете может достигать 1 кг в день.

Противопоказания

Слишком долгая продолжительность диеты или неправильный подход к ее использованию может неблагоприятно воздействовать на организм. Например, недостаток сахара провоцирует гипогликемию, при которой наблюдаются головокружения и замедление мыслительной деятельности. Именно поэтому очень важно ознакомиться с противопоказаниями для диеты, которыми являются:

  • сахарный диабет;
  • нарушения метаболизма;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • сердечно-сосудистые патологии;
  • стоматит и гингивит;
  • злокачественные опухоли;
  • заболевания почек.

Кроме того, противопоказано применение диеты при климаксе, во время беременности и грудного вскармливания. Не следует соблюдать гречневую диету при наличии высоких умственных и физических нагрузок.

Варианты

Гречневая диета применяется в качестве лечебной меры, а также в целях похудения. В зависимости от своей продолжительности, она бывает 3-, 7-дневной и двухнедельной. Кроме того, существует облегченный вариант, когда допускается сочетание гречневой крупы с такими продуктами, как овощи, фрукты, кефир и др. Стоит отметить, что допустимо сочетать продукты только в определенных вариациях, а не все одновременно – например, употреблять в рамках диеты гречневую крупу и кефир.

Варианты гречневой диеты

Меню

Гречневая диета, рассчитанная на три дня, является отличным вариантом для потери не более 2-3 кг в короткий срок. Кроме того, подобная вариация позволяет протестировать реакцию организма на данный вариант питания. Для трехдневной диеты оптимальным является питание только гречневой крупой. При данном режиме питания необходимо употреблять минимум полтора литра воды в сутки. В том случае, если трехдневную диету сложно выдержать при указанных условиях, можно добавить в меню обезжиренный кефир.

Более длительный вариант – семидневный, который несколько сложнее по сравнению с трехдневной гречневой диетой. Меню данной разновидности диеты определяется целью – если необходимо сбросить более 3 кг, то следует придерживаться строгой схемы питания, описанной выше. При других условиях можно использовать вариант, при котором допустимо включение в рацион дополнительных продуктов.

Меню гречневой диеты

При строгом соблюдении семидневной гречневой диеты рекомендуется делить рацион на 6 приемов. Облегченную версию диеты продолжительностью 7 дней можно соблюдать в соответствии с нижеприведенным меню.

С 1 по 4 день:

  • завтрак – 50 гр. гречневой крупы и стакан кефира;
  • полдник – стакан кефира;
  • обед – 50 гр. крупы и 100 гр. йогурта;
  • ужин – аналогично завтраку.

5 и 6 день:

  • завтрак – 50 гр. гречки и 1 стакан зеленого чая;
  • перекус – 100 гр. йогурта;
  • обед – 100 гр. гречки и 1 стакан кефира;
  • ужин – 50 гр. гречки и 1 стакан кефира.

Меню седьмого дня подразумевает разделение 1 л кефира и 200 гр. крупы на несколько приемов. В случае сильного чувства голода допускается перекус в виде яблока.

Наиболее эффективной считается двухнедельная гречневая диета. Для максимальной потери веса следует соблюдать следующий режим питания:

  • 1-й завтрак: 50 гр. гречки и 1 стакан кефира малой жирности;
  • 2-й завтрак: 1 стакан обезжиренного кефира;
  • обед: зеленый чай с сахаром и 100 гр. гречки;
  • перекус: яблоко;
  • ужин: повторяется меню завтрака.

В рацион при 14-дневной гречневой диете можно включить фрукты, овощи и сухофрукты. В случае наличия в меню дополнительных продуктов необходимо понимать, что их употребление способно снизить эффективность диеты. Главным правилом при двухнедельной гречневой диете является потребление не более 950 ккал.

Рецепты

При выборе в пользу гречневой диеты как средства для похудения очень важно правильное приготовление основного продукта, позволяющего сохранить полезные свойства крупы.

Для приготовления диетической гречневой крупы необходимо произвести запаривание: 200 гр. гречки завариваются 300 мл кипятка, после чего оставляются на ночь в кастрюле, укутанной теплым полотенцем.

Рецепты гречневой диеты

В рамках гречневой диеты можно использовать пророщенную крупу. Для этого необходимо приобрести зеленую гречку или зерна. Один стакан продукта выкладывается на противень и заливается стаканом воды. Главное правило – зерна должны увлажниться, но не утонуть при этом в воде. Крупа покрывается марлей, которую также следует смачивать.

Для приготовления гречки на воде 200 гр. крупы нужно залить 300 мл воды. Смесь доводится до кипения и варится в течение 15 мин.

Сварить гречку можно также и на молоке: на 200 гр. крупы берется 400 мл воды. После доведения до кипения смесь варится на протяжении 15 минут. Затем воду необходимо слить, добавив к крупе 100 мл молока низкой жирности. Вскипятить и далее варить в течение 5 мин.

Видео

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector